BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Ingredientes

Massa

· 3 unidade(s) de cenoura picada(s)

· 3 unidade(s) de ovo

· 1 xícara(s) (chá) de Óleo de soja

· 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

· 2 xícara(s) (chá) de açúcar

· 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

· 1 colher(es) (sopa) de margarina

· 1/2 xícara(s) (chá) de leite

· 5 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó

· 4 colher(es) (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Massa

Coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha.

Leve para assar em uma fõrma untada.
Depois de assado cubra com a cobertura.

Cobertura

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo e deixe ferver até engrossar.

Fonte

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